المقادير
دجاجة صغيرة كاملة-بصل-خل-ليمون-خبز توست مكعبات محمص-زبدة-خبز توست بصل-كرات- قمر دين مذاب فى الماء-زيتون أسود مخلى-ملح-فلفل أسود
الطريقه
تبلى الدجاجة بالملح والفلفل الأسود والخل والبصل من الداخل والخارج وإنعقى قمر الدين فى القليل من الماء وإضربيه فى الخلاط الحشوة قلبى الزيتون الأسود المخلى مع مكعبات التوست المحمصة والكرات وضيفى الملح والفلفل الأسود والزبدة وعصير الليمون وإحشى الدجاجة بالخليط وإغلقى الدجاجة و إدهنى الدجاجة بقمر الدين وضعيها فى الفرن حتى تستوى وقدميها مع شرائح الليمون والطماطم وتقدم
fans page