فيليه السمك بلبن جوز الهند (جديد).. إعداد الشيف : إلهام فتحى

المقادير

1 كيلو سمك فيليه-لبن جوز هند-خردل بودرة-كزبرة بودرة-كمون-كركم-ثوم بودرة- بابريكا شطة-عصير ليمون-دقيق للتحمير-ملح-فلفل- زيت

الطريقه

ضيفي البهارات إلى الدقيق واغسلي السمك جيدا وتبيله بالدقيق المبهر اقلي السمك في زيت وضيفي قليل من البهارات مع عصير الليمون والشطة إلى لبن جوز الهند واغليه على النار وبمجرد أن يغلي أضيفي إليه قطع السمك المقلي واتركيه ليغلي مرة أخرى ثم قدميه ساخن مع ارز بحبة البركة والشمر (جديييييييييد)….

المقادير

1 كوب ارز-حبة البركة-شمر-زيت-ملح-فلفل

الطريقه سخنى زيت في حلة ثم ضيفي حبة البركة والشمر وقلبيهم جيدا وضيفي الأرز والماء حتى يغلي ثم اتركيه ليستوى على نار هادئة ويقدم

fans page

https://www.facebook.com/pages/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85-%D9%81%D8%AA%D8%AD%D9%89/214117195420568?ref=hl

تعليقات الفيس بوك

تعليقات الفيس بوك